DIE KUH DIE LACHT ，翻譯成英文就是 The Cow, The Laugh 。姑且把它稱作『微笑的牛』漢堡店吧。
會找到這間店也是碰巧的。剛好這兩團帶的人數都不多，餐廳不提供領隊午餐，所以就樂得自己出去覓食；也剛好差不多吃膩了歐洲的餐點，換個美式口味也不錯。
第一次吃到這一間就覺得非常特別，下了決定這次來一定要再吃一次，而且要多點幾樣。
這個在 Hauptstraße 上的店面其實不難找，就在大學廣場的旁邊而已。
每一張桌子都烙上他們店的 Logo ：微笑的牛。
坐下來之後，服務生就會放上印著菜單的餐紙，有德文跟英文兩個版本。
來了當然要點漢堡，我最喜歡點那種掛上『店名』或『主廚特製』之類的餐點，可以看看有什麼特別之處。所以就來個 Chef Burger 吧。
看看他們對於漢堡的自我評價吧：
Our Beef Patties Are Also Made Fresh Daily - From 100% Pure Beef And With Lots Of Love.
我好喜歡他們最後那個 Lots Of Love 。
有漢堡，當然要點配餐，薯條當然是首選，沾醬就選番茄醬就好。為什麼呢？
All Sauces Are Homemade. Even Our Ketchup.
在歐洲，看到 Homemade 這個字，都會有著很強的吸引力。
飲料只有德文版，不過沒關係，就點唯一放上圖片那一杯吧。
Our Homemade Lemonades With Mint Or Grenadine Are Also Refreshingly Refreshing.
既然是 Refreshingly Refreshing ，那當然薄荷是首選嘍，下次再來試試看石榴口味的。
通常飲料一定會先上。雖然上次就喝過，這次再喝還是覺得很好喝。檸檬的澀味似乎被薄荷中和掉了，剩下那微酸微甜的口感，搭配薄荷的香氣，清爽解膩的好飲品。
漢堡和薯條上桌了。
我喜歡他們的漢堡，不是在於它多麼地香氣四溢，肉汁橫流。首先它用兩種不同的蔬菜以及番茄片做搭配，然後肉片和培根都不錯，起司當然是很棒，搭配烤過的洋蔥碎末和烤得恰到好處的漢堡麵包，真是不得了。可惜這一次我覺得黃芥末醬的味道有點搶了，上次似乎沒放那麼多？
再來是薯條，外酥內軟，很好吃，而且我喜歡這種切得比較粗的，可以熱得比較久。
不得不提的是番茄醬。吃了他們的番茄醬，會讓我有『速食店的番茄醬是不是化合物啊？』的錯覺。這家店提供的，與其說是番茄醬，不如說是番茄泥會貼切一點，真的吃得到番茄的新鮮，非常特別的沾醬，即便是我這種不愛沾醬的人，都會忍不住去沾著吃。
當然很快就掃空了。
非常強而有力的 slogan ，第一眼讓人印象深刻；吃完之後，讓人非常認同。
DIE KUH DIE LACHT
地址：Hauptstraße 133, 69117 Heidelberg, Germany
電話：+49-(0)622-1727-6455
營業時間：週一到週六 11:00 - 23:00 ，週日 12:00 - 22:00
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